Inget mumsande på pålle i matlandet Sverige
Inget mumsande på pålle i matlandet Sverige https://www.hungryandangry.se/wp-content/themes/corpus/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Ann-Helen von Bremen https://secure.gravatar.com/avatar/88255445418f62883f7b3c40f969232d?s=96&d=mm&r=gAv gästkrönikör Peter Johansson
Läser i min digra skörd av pressmeddelanden från jordbruksminister Eskil Erlandsson att han i dag (läs den 2 juni) är inbjuden av Hästnäringens Nationella Stiftelse för att inviga Hästnäringens dag som handlar om djurskydd, företagsfrågor, utbildnings- och forskningsfrågor samt spelpolitik.
Ingenting i PM:et om att man äter hästar eller att de är goda. Det om något är ju näring.
För självklart äter vi häst – även om vi inte vet det alla gånger – för var tar annars Mias, Annas och Sigrids ponnysar vägen när den dör? Inte begraver man dem i gödselstaden i alla fall. Kanske blir några kattmat men många hamnar på tallriken.
För oss hästfantaster är anrika restaurang Minerva i Stockholm ett vattenhål. Deras biffar och stekar är alltid garanterat från riddjur.
På restaurangens meny läser jag:
Barnmeny
Filet mignon nobis med bearnaise eller persiljesmör och pommes frites 32:-
Smaklig spis Mia, Anna och Sigrid.
Peter Johansson
Leave a Reply